Légumes en conserve Le choix de l'IA
Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.
Le choix de l'IA (marque) : Bonduelle
C'est la gamme de légumes en conserve la plus large et la plus régulière en France, avec des calibres fins bien indiqués et des recettes courtes (légume, eau, sel).
Ne convient pas à : Ceux qui veulent uniquement du bio ou des légumes cuisinés haut de gamme.
Le choix de l'IA selon le besoin
Pour Légumes cuisinés plus haut de gamme
Cassegrain (marque)
La marque est connue pour ses légumes fins et cuisinés, plus soignés que la moyenne des conserves.
Ne convient pas à : Les budgets serrés qui achètent des légumes de base en grande quantité.
Ce que l'IA prend en compte pour choisir : Légumes en conserve
- Poids net égoutté
- Comparer le poids net égoutté, pas le poids net total, qui inclut le jus. Selon les marques, une boîte de même taille contient plus ou moins de légumes.
- Liste d'ingrédients
- Légume, eau et sel suffisent. Les sucres ajoutés et les additifs ne sont pas nécessaires pour un légume au naturel. C'est le signe le plus simple d'un produit peu transformé.
- Teneur en sel
- Préférer la mention « sans sel ajouté » ou « teneur réduite en sel » si l'on surveille sa consommation, ou rincer les légumes. Le jus de conserve est la principale source de sel du produit.
- Calibre
- Pour les haricots verts et les petits pois, les mentions « extra-fins », « très fins » et « fins » indiquent un calibre décroissant en finesse. Plus le légume est fin, plus il est tendre et moins il est fibreux.
- Origine
- Vérifier l'origine indiquée sur l'emballage, France ou Union européenne pour la plupart des légumes courants. L'origine varie selon les références d'une même marque.
Les marques qui comptent
- Bonduelle : Leader français, gamme la plus complète, qualité régulière. Voir Bonduelle sur Amazon
- d'aucy : Marque coopérative bretonne, bon équivalent de Bonduelle sur les légumes de base. Voir d'aucy sur Amazon
- Cassegrain : Positionnement plus haut de gamme, forte sur les légumes cuisinés. Voir Cassegrain sur Amazon
- Géant Vert : Référence historique du maïs doux. Voir Géant Vert sur Amazon
À éviter
- Les boîtes cabossées sur le serti ou bombées, qui sont à jeter.
- Les légumes « au naturel » qui contiennent du sucre ajouté sans nécessité.
Questions
Les conserves contiennent-elles encore du bisphénol A ?
Non. Le bisphénol A est interdit en France dans les contenants alimentaires depuis le 1er janvier 2015.