Soupes asiatiques Le choix de l'IA

Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.

Le choix de l'IA (gamme) : Nongshim Shin Ramyun

Le Shin Ramyun est la soupe de nouilles coréenne la plus répandue en France, avec un bouillon pimenté et des nouilles qui gardent bien leur tenue.

Ne convient pas à : Ceux qui ne supportent pas le piquant ou surveillent leur sel, car le sachet d'assaisonnement en contient beaucoup.

Clearspring (marque)

Clearspring propose des soupes miso instantanées de tradition japonaise, souvent bio, vendues en magasin bio en France.

Ne convient pas à : Ceux qui veulent un repas complet et rassasiant.

Nissin Cup Noodles (gamme)

Les Cup Noodles se préparent directement dans le pot, avec des goûts doux adaptés à toute la famille.

Ne convient pas à : Ceux qui veulent limiter les nouilles frites et les produits très transformés.

Sel: Regarder le sel par portion entière et pas seulement pour 100 g. Mettre moins de sachet d'assaisonnement réduit nettement l'apport. Une portion de nouilles instantanées peut apporter une grande partie du sel quotidien recommandé.
Nouilles frites ou non frites: Préférer les nouilles « non frites » ou séchées à l'air si l'on en mange souvent. Les nouilles frites, souvent à l'huile de palme, apportent l'essentiel des graisses saturées du produit.
Niveau de piquant: Les recettes coréennes rouges sont nettement plus pimentées que les ramen japonais ou les soupes miso. C'est la première cause de déception chez les acheteurs qui découvrent ces produits.
Allergènes: Vérifier soja, blé, crustacés et sésame sur l'emballage. Ces quatre allergènes sont très fréquents dans les soupes asiatiques, y compris dans les recettes végétariennes.

Nongshim : Coréen, connu pour le Shin Ramyun pimenté. Voir Nongshim sur Amazon
Samyang : Coréen, nouilles très fortement pimentées. Voir Samyang sur Amazon
Nissin : Japonais, inventeur des Cup Noodles. Voir Nissin sur Amazon
Yum Yum : Nouilles instantanées thaïlandaises, très courantes en grande surface. Voir Yum Yum sur Amazon
Tanoshi : Marque de ramen instantanés proposée en grande surface. Voir Tanoshi sur Amazon
Clearspring : Soupes miso et produits japonais, souvent bio. Voir Clearspring sur Amazon

Faire des nouilles instantanées un repas quotidien, à cause du sel et des graisses.
Les recettes très pimentées sans avoir vérifié son tolérance au piquant, en particulier pour les enfants.
Verser tout le sachet d'assaisonnement sans goûter avant.