Blocs de prise de commande Le choix de l'IA
Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.
Le choix de l'IA (marque) : Exacompta
Exacompta fournit des blocs de commande autocopiants faciles à trouver, adaptés au service en salle et au comptoir.
Ne convient pas à : Les restaurants équipés d'une prise de commande sur terminal ou tablette reliée à la caisse.
Ce que l'IA prend en compte pour choisir : Blocs de prise de commande
- Format de poche
- Petit format type A6 ou bloc étroit tenant dans le tablier Le serveur doit l'avoir en main toute la durée du service.
- Copie pour la cuisine
- Dupli autocopiant : un feuillet pour la cuisine, un pour la caisse Évite de recopier la commande et les erreurs de transmission.
- Numérotation et case table
- Feuillets numérotés avec emplacement pour le numéro de table et le nombre de couverts Permet de suivre chaque commande jusqu'à l'encaissement.
Les marques qui comptent
- Exacompta : Blocs de commande autocopiants largement distribués. Voir Exacompta sur Amazon
- Elve : Gamme d'imprimés pour la restauration, dont des blocs de commande. Voir Elve sur Amazon
À éviter
- Les blocs à carbone en salle : ils tachent et se lisent mal en cuisine
- Les blocs sans numérotation quand plusieurs serveurs travaillent en même temps