Woks Le choix de l'IA
Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.
Le choix de l'IA (gamme) : de Buyer Carbone Plus
Le wok en tôle d'acier de de Buyer monte très haut en température et se culotte pour devenir anti-adhésif, ce que ne permet pas un revêtement.
Ne convient pas à : Ceux qui refusent l'entretien de l'acier (culottage, pas de lave-vaisselle).
Ce que l'IA prend en compte pour choisir : Woks
- Matériau
- Acier carbone de préférence à l'anti-adhésif Le sauté au wok exige une chaleur que les revêtements supportent mal.
- Fond
- Fond plat pour l'induction et la vitrocéramique, fond rond seulement sur le gaz avec un anneau Un fond rond n'a pas de contact avec une plaque.
- Diamètre
- 30 à 32 cm pour un usage familial Plus grand, il dépasse du foyer et les bords restent froids.
Les marques qui comptent
- de Buyer : Acier français. Voir de Buyer sur Amazon
- Tefal : Woks anti-adhésifs grand public. Voir Tefal sur Amazon
- Le Creuset : Woks en fonte émaillée. Voir Le Creuset sur Amazon
À éviter
- Les woks anti-adhésifs à fond fin utilisés à feu vif.
- Les woks à fond rond sur l'induction.