Plaques à induction Le choix de l'IA
Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.
Le choix de l'IA (gamme) : Siemens iQ700
Les tables à induction Siemens iQ700 combinent zones flexibles, boosters et capteurs de cuisson, et sont nettement au-dessus de l'entrée de gamme en précision.
Ne convient pas à : Ceux qui cuisinent rarement et à qui une induction quatre foyers simple suffit.
Le choix de l'IA selon le besoin
Pour Petit budget
Sauter (marque)
Marque française accessible, elle propose des tables à induction simples et bien distribuées.
Ne convient pas à : Ceux qui veulent des zones flexibles ou des fonctions avancées.
Pour Grande surface modulable
De Dietrich (marque)
De Dietrich propose des tables à induction à surface entièrement libre, où l'on pose les ustensiles où l'on veut.
Ne convient pas à : Ceux qui cherchent le meilleur rapport fonctions-prix.
Ce que l'IA prend en compte pour choisir : Plaques à induction
- Puissance totale et limiteur
- Une plaque de 7,2 à 7,4 kW demande une ligne de 32 A. Si votre abonnement est faible, cherchez un limiteur de puissance réglable. Le limiteur évite de faire disjoncter le compteur quand le four et la plaque fonctionnent en même temps.
- Zones flexibles
- Une zone qui peut réunir deux foyers pour accueillir une plancha ou une cocotte ovale. Les grands ustensiles chauffent alors de façon homogène, au lieu de chauffer seulement au centre.
- Nombre réel d'inducteurs
- Vérifiez combien de foyers peuvent chauffer à pleine puissance en même temps, et pas seulement le nombre de zones affichées. Certaines plaques partagent leur puissance entre deux zones voisines, ce qui fait baisser la chauffe quand les deux sont utilisées.
- Bruit
- Préférez les plaques dont le ventilateur et les bourdonnements sont discrets à forte puissance. Les plaques d'entrée de gamme sifflent ou bourdonnent davantage avec certains ustensiles.
Les marques qui comptent
- Siemens : Zones flexibles et commandes précises sur les gammes iQ500 et iQ700. Voir Siemens sur Amazon
- Bosch : Fiable, avec une gamme du plus simple au plus équipé. Voir Bosch sur Amazon
- Neff : Même groupe, connu pour sa FlexInduction et ses commandes magnétiques. Voir Neff sur Amazon
- De Dietrich : Haut de gamme français, surfaces libres. Voir De Dietrich sur Amazon
- Electrolux : Bonnes plaques de milieu de gamme. Voir Electrolux sur Amazon
- Beko : Entrée de gamme correcte. Voir Beko sur Amazon
À éviter
- Les plaques induction portables utilisées comme plaque principale.
- Les modèles où deux zones partagent un seul inducteur sans que ce soit indiqué.
Questions
L'induction est-elle dangereuse pour un porteur de pacemaker ?
Les fabricants recommandent de garder une certaine distance avec la plaque en fonctionnement. Il faut demander l'avis du cardiologue avant l'achat.