Bien choisir : Filtres à café Guide de l'IA
Rédigé par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.
Ce que l'IA prend en compte pour choisir : Filtres à café
- Format compatible
- Prendre la référence exacte du porte-filtre : 1x2 ou 1x4 pour les trapézoïdaux Melitta, 01 ou 02 pour le V60, filtres dédiés pour Chemex et Wave. Un filtre mal ajusté se replie, se déchire ou laisse passer de l'eau le long de la paroi.
- Papier blanchi ou brut
- Le papier brut doit toujours être rincé à l'eau chaude ; le blanchi a moins de goût de papier. Le goût de carton du papier brut se retrouve dans la tasse.
- Papier ou filtre permanent
- Un filtre inox ou nylon laisse passer les huiles et des fines ; le papier donne une tasse plus claire. Le choix change le corps et la limpidité du café.
- Épaisseur
- Les filtres épais (type Chemex) ralentissent l'écoulement et retiennent davantage d'huiles. Changer d'épaisseur oblige à réajuster la mouture.
Les marques qui comptent
- Melitta : Filtres trapézoïdaux 1x2 et 1x4 en version blanchie ou brune, partout en supermarché. Voir Melitta sur Amazon
- Hario : Filtres coniques pour V60, en tailles 01, 02 et 03. Voir Hario sur Amazon
- Chemex : Filtres épais carrés ou ronds réservés aux carafes Chemex. Voir Chemex sur Amazon
- Kalita : Filtres plissés spécifiques au Wave. Voir Kalita sur Amazon
À éviter
- Mettre des filtres trapézoïdaux dans un porte-filtre conique.
- Filtres permanents bas de gamme à maille large, qui laissent passer le marc.
Questions
Les filtres 1x4 conviennent-ils à une cafetière électrique ?
Oui, si son porte-filtre est trapézoïdal ; c'est le format le plus courant sur les cafetières électriques en France.