Thym Le choix de l'IA
Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.
Le choix de l'IA (gamme) : Cook Thym
C'est un thym bio en feuilles, bien parfumé, adapté à l'usage le plus courant des herbes séchées.
Ne convient pas à : Ceux qui veulent du thym en branches pour un bouquet garni, ou qui n'ont pas accès à un magasin bio.
Le choix de l'IA selon le besoin
Pour Grande surface
Ducros Thym (gamme)
Il se trouve partout et reste régulier pour les grillades et les plats mijotés.
Ne convient pas à : Ceux qui privilégient le bio.
Ce que l'IA prend en compte pour choisir : Thym
- Forme
- Feuilles entières ou frottées plutôt que moulues Le thym moulu perd rapidement son thymol, qui porte l'essentiel de son arôme.
- Absence de bois
- Peu de tiges et de brindilles dans le pot Un thym chargé en tiges trahit un tri sommaire et apporte moins d'arôme pour le même poids.
- Test olfactif
- Une odeur franche quand on frotte les feuilles entre les doigts C'est le meilleur indicateur de fraîcheur, quelle que soit la date indiquée.
Les marques qui comptent
- Cook : Thym bio. Voir Cook sur Amazon
- Ducros : Thym standard, très facile à trouver. Voir Ducros sur Amazon
À éviter
- Le thym moulu, à moins d'en avoir besoin pour une recette précise