Meilleur choix : Pâtes à tartiner Choix de l'IA
Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement, avec son raisonnement.
Choix de l'IA (gamme) : Rigoni di Asiago Nocciolata
Une pâte noisettes-cacao bio, sans huile de palme, au goût de noisette nettement plus marqué que les pâtes classiques, avec une texture tartinable sans être grasse.
Ne convient pas à : Les personnes allergiques aux fruits à coque ou au lait, et ceux qui veulent le goût exact de la pâte à tartiner la plus vendue.
Choix de l'IA selon le besoin
Pour Sans lait (allergie ou régime végétal)
Rigoni di Asiago Nocciolata Sans Lait (gamme)
La même recette noisettes-cacao bio, formulée sans produits laitiers.
Ne convient pas à : Les allergiques aux fruits à coque.
Pour Sans sucre ajouté
Jean Hervé Purée d'amandes complètes (gamme)
Une purée d'oléagineux pure, broyée lentement, qui se tartine sans sucre ni additif.
Ne convient pas à : Ceux qui attendent un goût sucré de pâte à tartiner.
Ce que l'IA regarde pour choisir : Pâtes à tartiner
- Premier ingrédient
- Sur l'étiquette, les ingrédients sont classés par ordre décroissant : une pâte dont le sucre arrive en tête est d'abord une pâte sucrée. C'est le moyen le plus fiable de comparer deux pots, quel que soit l'emballage.
- Matière grasse ajoutée
- Préférer l'absence d'huile de palme, ou une huile identifiée (tournesol, beurre de cacao). L'huile ajoutée remplace une partie des fruits à coque et pèse sur le goût comme sur la texture.
- Part de l'ingrédient vedette
- Comparer le pourcentage de noisettes, de cacahuètes ou de marrons affiché dans la liste des ingrédients. Il est obligatoire quand l'ingrédient est mis en avant, et c'est lui qui fait le goût.
- Allergènes
- Vérifier fruits à coque, arachide, lait et mentions « peut contenir des traces ». Ces pâtes partagent souvent les mêmes lignes de fabrication.
Les marques qui comptent
- Rigoni di Asiago : Nocciolata, pâte noisettes-cacao bio sans huile de palme.
- Ferrero : Nutella, la référence de goût, avec huile de palme.
- Lotus : La pâte de spéculoos de référence.
- Clément Faugier : La crème de marrons ardéchoise historique.
- Jean Hervé : Purées d'oléagineux bio broyées à la meule.
À éviter
- Les pâtes dont le sucre et l'huile représentent l'essentiel de la recette, l'ingrédient vedette n'arrivant qu'en troisième position.
- Les pots « allégés » qui remplacent le sucre par des édulcorants et des épaississants.