Figues Le choix de l'IA
Choisi par un modèle d'IA à partir de ses connaissances d'entraînement.
Le choix de l'IA (marque) : Figue de Solliès AOP
Figue violette du Var (variété Bourjassotte noire), cueillie à maturité, à la chair rouge très sucrée.
Ne convient pas à : Ceux qui veulent des figues hors de la fin d'été et de l'automne, ou les garder plus de quelques jours.
Ce que l'IA prend en compte pour choisir : Figues
- Maturité
- Figue souple au toucher, peau légèrement fendillée, parfois une goutte de sirop à l'œil. La figue ne mûrit presque plus après la cueillette.
- Fraîcheur
- À consommer dans les deux ou trois jours. C'est un fruit très fragile qui fermente vite.
- Saison
- Figues françaises d'août à octobre. Hors saison, elles sont importées et souvent cueillies trop tôt.
Les marques qui comptent
- Figue de Solliès AOP : Figue violette du Var sous appellation d'origine. Voir Figue de Solliès AOP sur Amazon
À éviter
- Figues dures et vertes : elles resteront fades.
- Figues moisies au niveau de l'œil ou suintantes avec une odeur aigre.